El exparlamentario de la Asamblea Nacional, Juan Francisco García Escalona, lanzó una advertencia sobre la crisis que atraviesa el sector ganadero en Apure, señalando que la región, a pesar de ser una de las principales productoras del país, hoy vende la carne más cara de toda Venezuela.
Por lapatilla.com
La denuncia apunta a una red de intereses particulares que, bajo el amparo de la opacidad institucional, ha establecido un control monopolístico sobre el sacrificio y la distribución del producto.
García Escalona describe un escenario donde la libre competencia ha sido sustituida por una estructura económica excluyente que fija precios y rutas de comercialización de manera arbitraria.
Según el análisis del exlegislador, no existe una justificación técnica para que con un precio de ganado a pie de corral que promedia los 2,05 dólares por kilogramo, el consumidor final deba pagar hasta 10 y 12 dólares por los cortes de carne. Esta distorsión revela un sistema de sobreprecios que beneficia exclusivamente a una cadena de intermediación, perjudicando la seguridad alimentaria de la población.
Para García, esto no solo asfixia a los pequeños y medianos productores, sino que opera con una preocupante tolerancia por parte de los organismos de seguridad del Estado.
Esta falta de supervisión ha provocado el relajamiento de los protocolos sanitarios del INSAI y de los controles de movilización de la Guardia Nacional, lo que a su vez facilita el incremento del abigeato y la falta de transparencia en el traslado de las reses.
El exdiputado enfatiza que este modelo está destruyendo el aparato productivo de Apure, obligando a los ganaderos locales a vender por debajo de sus costos operativos o a paralizar su actividad ante la imposibilidad de comercializar libremente su producción.
A juicio de García, la consecuencia directa es una menor oferta en el mercado y una vulnerabilidad creciente para las familias apureñas, quienes ven mermado su poder adquisitivo frente a una estructura de costos inflada artificialmente.
Finalmente, García Escalona hace un llamado urgente a restablecer el Estado de Derecho en la cadena productiva y a investigar a fondo las redes de protección que permiten este control territorial.
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