Con apenas 27 años, la chef venezolana, Yiya Ramos comienza a consolidarse como una figura emergente en el competitivo mundo de la alta cocina. Nacida en Valencia, estado Carabobo, esta joven chef ha logrado posicionar el sabor y el talento venezolano en escenarios internacionales de alto nivel.
Por Panas en Utah
Su primera gran aparición se dio en junio de 2024, cuando representó a Venezuela en el prestigioso certamen Bocuse D’Or Americas, realizado en Nueva Orleans, Estados Unidos. Este concurso, considerado como la cumbre de la gastronomía mundial, reunió a destacados chefs de todo el continente. En su debut, Yiya alcanzó el séptimo lugar en la categoría de sabor entre nueve países participantes. Fue la única representante venezolana y también la más joven del grupo.
Lejos de detenerse, su trayectoria siguió creciendo. Actualmente reside en Lima, Perú, donde cursa el exigente programa Master Cuisine de Le Cordon Bleu, una de las academias culinarias más reconocidas a nivel global. Allí, Yiya se destaca no solo por su técnica y creatividad, sino también por ser la única mujer y la participante más joven entre colegas provenientes de Colombia, Ecuador, Bolivia y Perú.
La joven carabobeña se encuentra a pocos días de egresar de este máster, cuya culminación está prevista para agosto. En paralelo con sus estudios, aprovecha su tiempo libre para descubrir la riqueza gastronómica de Lima, una ciudad reconocida como uno de los principales polos culinarios de América Latina.
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